Ambitious Kitchen deler sine idiotsikre Valentinsdag-oppskrifter (EKSKLUSIVT)

Når det gjelder planlegging av en Valentinsdag feiring, er det aldri en dårlig ting å se etter litt hjelp, spesielt hvis du tenker på å lage din spesielle person et godt måltid.

For de som ikke kan piske seg rundt på et kjøkken, finnes det skapere som Monique Volz fra Ambitious Kitchen å hjelpe.

Monique har laget matinnhold i mer enn et tiår og har en kokebok full av originale oppskrifter som kommer ut til høsten. Oppskriftene hennes er en kombinasjon av komfort, feel-good måltider og sunne erstatninger for de som ønsker å spise bedre uten å miste smaken.

I forkant av den romantiske ferien satte Monique seg ned med Distrahere for å snakke om hennes oppskrifter og råd til de som sliter med å sette sammen et måltid til Valentinsdagen.

Monique Volz deler sine beste middagsoppskrifter på Valentinsdag.

Hvis du leter etter en søt liten aktivitet å gjøre med partneren din på valentinsdagen, hvorfor ikke spare dessert til når du kommer hjem og lager henne Brunt smør sjokoladekjeks ?

'Det er nybegynnervennlig hvis du er villig til å like å ta et ekstra steg,' sa hun, og la merke til at den vanskeligste delen av desserten er å brune smøret før du legger det i deigen. '[De er] så unike. Det skaper disse sprø kantene og en deigaktig midt. Jeg tror alle som prøver dem er virkelig overrasket.'

Denne oppskriften har vært en av Moniques mest populære på siden hennes de siste 10 årene - så du vet at den har blitt grundig undersøkt.

'Du kan absolutt lage dem på forhånd. Hvis du ikke har tid på Valentinsdagen, kan du lage dem kvelden før eller til og med deigen før og deretter bake dem [på Valentinsdagen],' sa hun for den tidskledde par.

Monique har også et samarbeid med Hjemmekokk , et måltidssettfirma, som bringer åtte av hennes unike oppskrifter til merket. Hvis innkjøp av mat til en middag for to ikke er din stil, så har Monique en oppskrift som en del av samarbeidet hun tror ville være perfekt for en Valentinsdag-datekveld – og den er utrolig enkel å sette sammen.

'En av oppskriftene som er på menyen som er tilgjengelig for bestilling som du vil få uken med Valentinsdagen er min krydrede Maple Glazed Salmon med hvitløksris og grønne bønner,' sa hun. 'Det er ærlig talt så lett å bare kaste alt på en panne slik at du ikke trenger å bekymre deg for å lage en haug med forskjellige ting og skitne en haug med oppvask, men det føles som en restaurantkvalitet. Det føles veldig opphøyet og smakfull og den er litt krydret til Valentinsdagen.'

For de som går med et alternativ som dette, foreslår Monique å legge til en liten forrett for å dele med partneren din mens retten er i ovnen - noe enkelt som et charcuteriebrett som kan tilpasses etter partnerens preferanser.

'Du trenger ikke å bli gal, men jeg tror det er alltid gøy å bare legge til de ekstra små trinnene,' sa hun. 'Jeg liker alltid å foreslå at folk finner noe som partneren deres virkelig liker... Å legge til det elementet får det bare til å føles litt spesielt.'