Simon Rasmussen trodde at hans bakeevner var gjennomsnittlige inntil 'Zumbos bare desserter'

Simon Rasmussen skammet seg over sin største lidenskap på lenge - såpass at han ikke fortalte noen om det.

Den 35 år gamle concreter viet sin fritid til å bake helt siden barndommen, men han kom aldri rundt for å hevde æren for de sinnblåsende skapningene. Unødvendig å tilføre, livet hans snudde opp ned når han ble valgt som en deltaker på Zumbos bare desserter.

Så, hva skal vi vite om Simon Rasmussen fra Zumbos bare desserter ?

Møt Simon Rasmussen, 'Zumbos Just Desserts humbleste deltaker.

Simon har kokt opp en storm siden han kunne huske, men han hadde ikke mot til å innrømme at bakervarer var hans største hobby. Dette endret seg da kona, Natacha meldte seg på for sesong 2 av Zumbos bare desserter. Den australske reality-TV-serien mister arbeidet til amatørbakere, selvlærte pâtissiers og alle med et skarpt øye for å forvandle de enkleste bakverkene til tingene i de søteste drømmene.

Simons søknad ble akseptert med en gang - og concreter har ikke sett tilbake siden. I løpet av bare ti episoder etablerte han seg med suksess som den mest konsistente deltageren på showet, og morsomme seere med fenomenale kreasjoner som 'UF-Fro' og 'Lucky 13.'

UF-Fro er laget av en fluffy kokosnøttmousse, et syltetynt lag med mango gelé og en fargerik koriander-sorbet. UF-Fro er en tåpelig kakefølelse med en estetisk, uformelt lik den som et romskip.

I mellomtiden tar 'Lucky 13' oss rett til den fascinerende verdenen til 80-talls barneleker. Den vakkert designet desserten er tildekket i tynne strimler av magenta, kirsebærrød, honninggul og babyblå fondant. Det er et vitnesbyrd om håndverk og kreativitet.

Selv om dessertene hans vitner om enestående design- og bakeferdigheter, har ikke Simon alltid vært optimistisk når det gjelder sjansene hans for å bli med i konkurransen.

'Før jeg filmet den første episoden fikk jeg høre hva alle andre hadde gjort og hva de skapte tilbake i hjembyene deres [...]' De brenner for bakst og dessert. Det kastet meg litt og fikk meg til å stille spørsmål om jeg var god nok til og med å være med i konkurransen, 'sa han i et intervju med Cook Island News.

Simon fikk en enestående popularitet blant seerne på 'Zumbo's Just Desserts.'

Når det skulle bli tøft, vendte Simon seg til familiemedlemmene.

'Jeg holdt et bilde av min kone og tre jenter med meg, og det var det som holdt meg gående. Jeg gjorde det for dem, jeg gjorde det for oss, 'fortalte han Cook Island News.

Trikset fungerte spektakulært, og Simon ble værende i konkurransen fram til finalen. Selv om mange seere har forankret seg for ham, gikk den mye ettertraktede pokalen og den enorme premien på $ 100 000 til Catherine, en 19 år gammel innfødt i New South Wales som gledet dommerne med en tre rubin ringbake inspirert av sør-koreanske tradisjoner.

'[ Zumbos Just Dessers ] utfordret meg til å utforske en annen stil med dessertlaging og smakstilsetning og ga meg selvtillit til å prøve nye ting mot de andre fantastiske ni deltakerne, 'forklarte Simon.

På spørsmål om planene hans for fremtiden, opprettholdt concreteren de ydmyke oppførsel seerne beundrer ham for.

'Jeg vil gjerne starte et lite butikklokale med familien min, der jeg kan tilby kreasjonene mine å spise og også tilby små intime matlagingskurs,' sa han.

De grandiose planene vil imidlertid måtte vente. Simon har en lang liste over ordrer som skal gjennomføres, og som alle ble satt inn av hans søtandede kolleger. Det viser seg at hans langvarige hemninger var helt uten grunn.

'Det er en ganske lang liste som begynner med en croque en bouche, svart skogkake, sjokoladelaget kake og en karamellostkake,' Simon listet dessertene som kollegene ba ham om å bake.

Sesong 2 av Zumbos bare desserter er nå tilgjengelig på Netflix.