Hemmelighetene bak Hell's Kitchen i all sin skitt og glamour

Underholdning

Kilde: Getty

8. april 2021, Oppdatert 15:56 ET

Vi hører uttrykket Helvettes kjøkken kastet seg mye rundt, enten det er å beskrive et sted, et TV -program eller til og med en opplevelse. Men så ofte, når vi ikke er i Hell's Kitchen, stopper vi og tenker: 'Hvor kom det navnet fra?'

Artikkelen fortsetter under annonsen

Det er faktisk mange mulige måter Hell's Kitchen -nabolaget kunne ha fått navnet sitt, så vi kan aldri vite den fulle sannheten om hvorfor det kalles det. Vi har heller ikke hørt mye om hvorfor Gordon Ramsays Fox -TV -serie Helvettes kjøkken fikk navnet sitt, men vi har noen utdannede gjetninger. Her er hva vi vet om hvorfor Hell's Kitchen kalles det.

Kilde: GettyArtikkelen fortsetter under annonsen

Begrepet Hell's Kitchen ble først brukt av Davy Crockett.

På begynnelsen av 1800 -tallet, da en av hovedgruppene av innvandrere var irene, ble flere av slumkvarterene i New York fylt til randen av irere som lette etter utsettelse fra hjemlandet. En av de mest beryktede slummen i Nedre Manhattan ble kalt Five Points, som angivelig var så kjent for sin fattigdom, korrupsjon og utskeielser at turister ville gå for å besøke den.

En av disse turistene var Davy Crockett. Han beskrev menneskene i Five Points i sin egenutgitte bok fra 1834 En fortelling om livet til Davy Crockett , Jeg trodde jeg heller ville risikere meg selv i en indisk kamp enn å våge meg blant disse skapningene etter natt. Jeg sa til [min venn] ... disse er verre enn villmenn; de er for slemme til å tørke helvete kjøkken.

Artikkelen fortsetter under annonsen Kilde: Getty

Dette er den første registrerte bruken av begrepet helvettes kjøkken men ikke den eneste bruken. Etter hvert som tiårene går videre, tok flere og flere opp begrepet for å beskrive ubehagelige og stygge situasjoner.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Nabolaget i New York City, Hell’s Kitchen, ble kalt det på grunn av at journalister brukte begrepet.

Journalister liker å ta tak i hverdagssamtaler, og i 1881, a New York Times reporter brukte Davy Crockett helvettes kjøkken begrep for å beskrive en leiebolig på 39th Street og 10th Avenue. Han beskrev det som sannsynligvis det laveste og skitteneste i byen, og navnet satt fast og utvidet seg til området rundt. Helvettes kjøkken regnes nå som blokken Manhattan fra 34th Street til 59th Street, og fra Eighth Avenue til Hudson River.

Kilde: GettyArtikkelen fortsetter under annonsen

Bare for å få et fullstendig bilde av grusomheten i det gamle Hell’s Kitchen -nabolaget, beskrev denne journalisten også bygningen som fylt med en flokk med vandrere, små tyver og helt forkastede prostituerte.

Noen andre mennesker sporer navnet sitt til en tysk restaurant kalt Heil's Kitchen som var i området, som nettopp ble oppkalt etter eierne.

Imidlertid den mest populære historien om opprinnelsen til Hell’s Kitchen heter og hvorfor det kalles det kommer fra en fortelling kalt nederlandske Fred politimannen. I utgangspunktet var en veteran politimann sammen med sin rookie -partner og observerte de små opptøyene på West 39th Street. Ifølge legenden sa rookien til sin partner: Dette stedet er helvete selv.

Fred svarte: Helvete er et mildt klima. Dette er et helvete kjøkken.

Artikkelen fortsetter under annonsen Kilde: Getty

I dag er Hell & apos; s Kitchen et ganske livlig nabolag. Selv om det en gang var lett å finne billige leiligheter i nærheten av Hudson River på grunn av avstanden fra alle undergrunnsbaner, har Hudson Yards endret det. Det er nå to nye T -banestopp nærmere Hudson River enn noen gang før i Hell's Kitchen -området og turistattraksjoner i massevis. Hell's Kitchen er nå fylt med luksusbutikker, deilige spisesteder før showet på Broadway og teater som ikke er Broadway.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Gordon Ramsays TV -program kalles 'Hell's Kitchen' av lignende årsaker som nabolaget.

Basert på historien om nederlandske Fred the Cop, og Hell's Kitchen andre etymologier, forstår vi at hell's kitchen bokstavelig talt betyr et sted som er enda verre enn helvete. Kjøkken, spesielt på restauranter, er ekstremt varmt. Så hvis helvete er så varmt at det er uutholdelig, er kjøkkenet til helvete enda verre.

Kilde: GettyArtikkelen fortsetter under annonsen

For Gordon Ramsay, Helvettes kjøkken er et skuespill om uttrykkets bokstavelige betydning. Gordon er notorisk en vanskelig person å jobbe for, for å si det mildt. (Det er det som gjør showet hans så morsomt å se!)

Gordon støter fornærmelser mot elevkokkene sine, slipper f-bomber til venstre og høyre, og kaster fornærmelser som Akkurat nå, jeg ville heller spist puddel-enn å putte det i munnen min og Gran kunne gjort det bedre! Og hun er død!

Selv om det ikke er noen oversikt over hvorfor Helvettes kjøkken kalles det, kan vi koble prikkene basert på Gordons rasende temperament. Alle som ønsker å lage mat på kjøkkenet til Gordon Ramsay, bør være forberedt på noe verre enn helvete.

Å fange Hell's Kitchen kl. 20.00 EST, torsdager på Fox.