'Top Chef'-vinner Brooke Williamson snakker om siste prosjekter, tanker om sesong 20 og mer (EKSKLUSIVT)

Underholdning

Blant Toppsjef kongelige som Richard Blais og Tiffani Faison er det ikoniske Brooke Williamson . Den California-baserte kokken ble nummer to i sesong 10, som fant sted i Seattle, og vinneren av sesong 14 i Charleston (som var en All-Star sesong, ikke mindre!).

Så, hvor er Brooke Williamson nå ?

Artikkelen fortsetter under annonsen

Distrahere snakket utelukkende med alun - som samarbeidet med Ziplocs siste bærekraftige produkt, Endurables , en ny gjenbrukbar versjon av merkevarens populære matoppbevaringsposer - for å diskutere det kommende All-Star sesong, hennes mest minneverdige Toppsjef øyeblikk, og hennes siste prosjekter.

Kilde: Getty Images

Artikkelen fortsetter under annonsen

Hva holder Brooke Williamson på med nå?

Følger henne Toppsjef seier, har Brooke av og til gjort gjesteopptredener på nyere sesonger av programmet. Hun har også vunnet den første sesongen av Food Network's Champions Tournament, konkurrere og dømme på Guy's Grocery Games , og gå opp mot Tiffani Faison i Bråk ved stranden , vert av stipendiat Toppsjef alun Antonia Lofaso

I tillegg har kokken veterinæren enda et morsomt prosjekt i ermet - men det er for øyeblikket under wraps.

'Det er et morsomt prosjekt som kommer til høsten som ikke er annonsert ennå,' fortalte hun oss med et glis. 'Så, følg med på Food Network... Vi vil sannsynligvis begynne å høre om det i løpet av de neste par ukene.'

Artikkelen fortsetter under annonsen

Når Brooke ikke konkurrerer på matlagingsprogrammer, driver hun – sammen med mannen sin, Nick Roberts – deres populære restaurant, Playa-bestemmelser , i Playa Del Rey.

Derfor er oppbevaring av mat på kjøkkenet noe Brooke vet altfor godt, og det er grunnen til at hun gikk sammen med Ziploc for å promotere deres nye linje.

Artikkelen fortsetter under annonsen

'Ziploc Endurables er en serie med silikonposer og beholdere som er designet for å gå fra minusgrader til teknisk sett en ovn oppvarmet til 425 grader,' forklarte Brooke. 'De er alle tingene du forventer av posene med lagringsmulighetene - men legg til alle matlagingsmulighetene - og det er en rekkevidde fra koking, baking, frysing... de er designet for å gå fra fryser til ovn, og de er ganske bemerkelsesverdige med tanke på deres allsidighet.'

Brooke reflekterer over sin 'Top Chef'-reise og avslører at hun for øyeblikket er sjalu på den kommende sesongens deltakere.

Selv om det konkurreres videre Toppsjef er ingen tur i parken, forteller Brooke oss at hun er sjalu på de som forbereder seg på å konkurrere om vinnertittelen i sesong 20. Sesongen, som forventes å debutere i 2023, er finner sted i London . Og i motsetning til andre All-Star sesonger, kommer den til å inneholde tidligere deltakere fra internasjonale versjoner av showet.

Artikkelen fortsetter under annonsen

'Jeg er ikke en deltaker, men jeg er spent på det fordi jeg tror det er lenge på vei for å blande alle de utenlandske Topp kokker sammen,' sa hun. 'Du vet, jeg er litt misunnelig på hvor alle skal være, men det er en europeer Toppsjef , som aldri har blitt gjort før. Så jeg tror sesong 20 er det perfekte tidspunktet for å gjøre det.'

Artikkelen fortsetter under annonsen

Brooke deler et av de mest minneverdige øyeblikkene hennes etter å ha konkurrert på 'Top Chef.'

Fra å lage mat for et bredt spekter av kjente gjestedommere til å besøke Guadalajara, Brooke har opplevd ganske mye på Toppsjef . Men når det gjelder minneverdige øyeblikk, avslørte Brooke for oss at et høydepunkt var å besøke toppen av en isbre i Alaska.

'Jeg har skutt så mange episoder, men jeg vil si at et av mine mest skremmende øyeblikk også er et øyeblikk som jeg vil huske på en virkelig vakker måte for alltid. Og det var å ta et helikopter til toppen av en isbre i Alaska og gjør en utfordring på toppen av breen!' fortalte hun oss.

'[Det var] et sted jeg aldri ville ha gått hvis det bare var opp til meg selv fordi jeg er livredd for høyder,' fortsatte hun. 'Jeg ville aldri ha satt meg selv i en situasjon for å komme meg på et helikopter generelt. Men jeg er veldig glad for at jeg gjorde det. Det var egentlig derfor jeg gjorde showet i utgangspunktet - for å ta meg selv ut av komfortsonen min og gjøre det. noen ting jeg aldri ville hatt mot til å gjøre.'