Suu M. Khin hyllet sin bestemor og burmesiske kultur på 'MasterChef: Legends' (EKSKLUSIVT KLIPP)

17. august 2021, publisert 15:00 ET

En av de fremtredende deltakerne på den siste iterasjonen av MasterChef: Legends er utvilsomt Kokken Suu M. Khin , en innfødt i Burma som bringer sin kulturs mat til verdensscenen. Gjennom en betydelig Instagram -følge og nå en stor plassering i det populære matlagingsprogrammet, er Suu posisjonert til å lære en helt ny gruppe mennesker om hjemlandets mest berømte retter.

Selv om hun jobber hardt for å bevare den burmesiske kulturen gjennom matlaging, lager Suu også mat til ære for noen som er hennes nærmeste: hennes bestemor. Så hvem er egentlig Suus bestemor, hva var kokkens reise til kulinarisk stjerne, og hvordan planlegger hun å bringe Burmas unike oppskrifter til de som kanskje aldri har blitt utsatt for dem ellers? Her er et sammenbrudd.

Suu M. Khins bestemor har hatt stor innvirkning på hennes karriere som kokk.

Suu største innflytelse for å forfølge en karriere som kokk kom fra bestemoren hennes, som så ut til å ha lært henne å lage mat; hun beskriver seg selv i sin Instagram-bio som en 'bestemor-utdannet hjemmekokk', noe som innebærer at hennes kulinariske ekspertise stammer fra leksjonene hun lærte henne gjennom livet av bestemoren.

Per et intervju med Houston tur , Forklarte Suu at bestemoren hennes stammer fra 'en elvedelta' og som sådan har inkludert sjømat som en stift i oppskriftene og det totale kostholdet.

Etter at Suu jobbet og utdannet seg i USA i tre år, returnerte hun til Burma i 2015. Hun husker det øyeblikket hvor hun følte at det var hennes sanne kall å bevare familieoppskriftene, alt takket være bestemoren. 'Min bestemor gjenfortalte legenden bak en tallerken ved navn Bachelor's chicken curry, for niende gang,' forklarte Suu.

Dette inspirerte henne til å starte matbloggen sin, @burmalicious_by_suu . Hun sa om sin bestemors historie: 'Denne oppskriften ble mitt aller første innlegg på nettstedet og Instagram.'

Kraften i hennes matlaging ligger i stor grad i dens dypt rotfestede kulturelle bånd, 'Oppskriftens særegenhet gjenspeiler det omfattende mangfoldet som går gjennom familien min,' forklarte den nåværende innbyggeren i Texas under intervjuet. 'Det finner også røttene i livsturene til mine besteforeldre, som alle kom fra forskjellige etniske grupper og regioner i Burma.'

I et eksklusivt klipp for Distrahere av hennes siste opptreden den MasterChef: Legends , Suu bringer bestemorens innflytelse rett på spissen i form av en desserthylling til henne. Kokken presenterte en gjengivelse av kokosnøtt og vanilje panna cotta toppet med pasjonsfruktcoulis og en formuekake, som fikk flotte kommentarer fra dommere.

'[Min bestemor] gjorde meg til den jeg er i dag; hun innpodet denne kjærligheten til matlaging i meg siden jeg var 6 eller 7, 'fortalte Suu Gordon Ramsay , forklarer at bestemoren hennes faktisk er 100 år gammel.

'Jeg beholdt henne i tankene mens jeg lagde dette fordi hun ikke spiser fast mat lenger, så dette er noe hun vil like,' la hun til i sin følelsesmessige beskrivelse.

Hjertet og sjelen hun strømmet inn i det skinte tydelig gjennom, og alle dommerne komplimenterte grundig retten hennes.

Selv om det er klart at MasterChef: Legends dommere er store fans av Suu's dessert, bare tiden vil vise hvor godt det holder mot de andre konkurrentene og deres egne unike retter og tilhørende backstories.

Se nye episoder av MasterChef: Legends sendes onsdager kl. 20.00 EST på Fox.