Chipotle tester ut en robot som produserer guacamole ved navn Autocado – slik fungerer det

Hva er noe utfordrende som ingen snakker om? Forbereder en avokado til forbruk. Det er en kjedelig prosess å skjære opp hver avokado, fjerne kjernen og deretter skrelle huden.

Og hvis du lager guacamole, er det bare halvparten av arbeidet. Nå skal avokadoene moses og kombineres med ingrediensene.

Vel, det kan snart finnes en enklere måte å eliminere noe av gryntarbeidet knyttet til å lage den deilige grønne dippen. Hurtigmatgigant Chipotle kunngjorde at den tester ut en ny robotprototype som tilsynelatende kutter, kjerner og skreller avokado slik at teammedlemmer ikke trenger å gjøre det manuelt.

Fortsett å bla for å lese alt om denne magiske guacamole-prototypen som lager kobiotiske (samarbeidende roboter) kalt Autocado.

Chipotle tester for tiden ut en robotprotype kalt Autocado.

Enten vi liker det eller ikke, er roboter kommet for å bli. Mens noen er ment å hjelpe med kommunikasjon som ChatGPT , andre blir opprettet for å potensielt hjelpe oss på kjøkkenet - og Chipotle utnytter det.

I juli 2023 kunngjorde Chipotle i en pressemelding at det hadde slått seg sammen med produktutviklingsselskap, Web , for å lage en guacamole-produserende robot ved navn Autocado. Denne samarbeidsroboten forventes å kutte, kjerne ut og skrelle avokadoer før de blir håndmost for å lage guacamole, som til slutt kutter tilberedningstiden med 50 prosent.

En prototype av Autocado blir for tiden testet ut ved Chipotle Cultivate Center i Irvine, California.

Så hvordan fungerer det? Franchisen skisserte hvordan det ville forenkle guacamole-forberedelsen for teamarbeidere i bare fem enkle trinn.

Først ville et teammedlem laste opp Autocado med avokado og velge en størrelsesinnstilling (maskinen er beregnet å holde opptil 25 pund avokado på en gang).

Deretter vil Autocado begynne å arbeide med sin magi og snu hver avokado slik at den er i vertikal posisjon.

Deretter vil Autocado dele hver avokado i to, samt automatisk fjerne kjernen og huden. Autocado kaster deretter avfallet. Det er praktisk!

Nå samler Autocado alle avokadoene i en bolle av rustfritt stål slik at et teammedlem enkelt kan hente dem. Ikke mer gryntarbeid som tar tid.

Og vips, avokadoene er nå klare for mosing.

Krysser fingrene for at Autocado er vellykket og tar veien til alle Chipotle-lokasjoner. Teammedlemmer vil definitivt sette pris på det.